Afin de faciliter le développement de filières et la prospérité de l’activité agricole de la province, des outils de transformation et de conditionnement devraient être mutualisés entre différents acteurs.
Les principaux projets suivants ont pu émerger des consultations avec les acteurs du secteur :
Des liens pourront être faits avec le projet sur le champs (in BW) à Mont-Saint-Guibert pouvant accueilir certains outlis.
Ces outils de transformation devront se créer autour d’acteurs économiques / producteurs en s’assurant que le coût d’accès aux outils n’est pas un frein.
Organismes pilotes : Le Brabant wallon / BWAQ asbl
En réponse à la demande des acteurs du secteur de la production alimentaire, le projet souhaite implémenter un outil économique de services logistiques et commerciaux en circuits courts.
Afin de faciliter le développement de filières et la prospérité de l’activité agricole de la province, des outils de transformation et de conditionnement devraient être mutualisés entre différents acteurs.
Les outils de financement citoyen seront analysés afin de répondre aux problématiques de l’accès au foncier, de la mutualisation d’outils ou de la lutte contre les difficultés d’émergence de projets sur la thématique Agriculture Durable.
Le territoire du Brabant wallon bénéficie d’atouts en matière de recherche académique sur le plan agroalimentaire, mais cette expertise n’est pas suffisamment exploitée par les acteurs locaux en production alimentaire.
En lien avec le réseau déjà en place au niveau du Green Deal, l’objectif est de renforcer le rôle structurant de la demande de produits locaux par ces cuisines de collectivités.
La thématique Agriculture Durable induit une analyse sur la qualité des produits. Celle-ci constitue une opportunité pour les acteurs locaux d’être plus compétitifs en améliorant et en valorisant la qualité de leurs produits.
